แอปเปิล เพื่อนแท้ยามควบคุมน้ำหนัก

แอปเปิล 
เพื่อนแท้ยามควบคุมน้ำหนัก

แอปเปิลมีสารสำคัญ คือ “เบต้าแคโรทีน” วิตามินซีและเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ ที่ชื่อ “เพคติน” แต่ที่น่าสนใจสำคัญคุณผู้หญิงทั้งหลายคือ เจ้าตัว “เพคติน”นี้มีคุณสมบัติช่วยลดความอยากอาหาร ลดน้ำหนัก และลดโคเลสเตอรอล

หากคุณหิวจนตาลาย แต่ยังไม่ถึงเวลาอาหารแอปเปิลสักลูก จะช่วยลดความหิวได้ เพราะแอปเปิลมีแป้งและน้ำตาล ในรูปของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวถึง 75 % ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึม น้ำตาลพิเศษชนิดนี้ได้รวดเร็ว และนำไปใช้ประโยชน์ได้ ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ดังนั้น ความอยากอาหารจึงลดลงทำให้คุณไม่รู้สึกหงุดหงิด หรือ อ่อนเพลีย แอปเปิล 2-3 ผลต่อวัน ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้ เพราะแอปเปิลมีเพคตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 

ผลจากการวิจัยชี้ว่า เมื่อกรดในทางเดินอาหารย่อยสลายไขมัน และแยกคอเลสเตอรอลออกมาเสร็จสิ้นแล้ว เพคตินจากแอปเปิล จะไปคอยดักจับคอเลสเตอรอลเหล่านั้น และพาไปทิ้งก่อนที่จะถูกดูดกลับเข้าร่างกาย